jueves, 2 de abril de 2015

Mas de un Año




Hola!!! Madre mia de mi vida......... Mas de un año que no escribo nada!!! No pensaba que hacia tanto tiempo.
Al principio fue la desgana..... si no recuerdo mal. Luego la dieta que me puso mi medico naturista. Tengo candidiasis.
No puedo comer azúcar, nada fermentado, ni levadura, ni carne, ni chocolate, nada de harinas, ni nada de lácteos, nada de bebidas con gas, ni refrescos , ni café .....Tampoco puedo comer patata..... pero ahí me revelé.... Le dije que una vez a la semana por lo menos tenia que comerla. Solo puedo comer pescado dos veces a la semana (pero no puedo comer todos los pescados) , huevos , legumbres, verduras , quinoa,  frutas y leche de soja.
........... Por eso estoy buscando recetas que me gusten, recetas que sean fáciles, que sean sanas.
He encontrado algunas que estoy intentado mejorar.... bueno, que se adapten a mis gustos.
La verdad es que no echo mucho de menos los dulces..... además por que cuando como alguno me sienta fatal.
Echo mas de menos las hamburguesas, un filete, unos macarrones, una lasaña, un bocadillo...... pan con aceite..... pan con todo!!!
Mirando el lado positivo he perdido 15 kg........

Me gustaría agradecer a mi Jefe que me a regalado una tablet por que otra de las causas por que no seguía con el blog era que no tenia ordenador , algo muy importante. Jajajajaja.


La receta que os traigo hoy es muy fácil. Pan ácimo. Pan sin nada de levadura. Se puede hacer con cualquier harina. Mi preferida para esta receta es la harina de espelta integral. La compro en una tienda que me encanta: Granel Madrid . Venden legumbres, harinas, semillas, etc... al peso. Tienen productos que son ecológicos y otros no. Os la recomiendo.

Vamos con la receta:
Ingredientes:
450 grs de harina
250 ml de agua tibia
1 cucharada de sal
Un chorro de aceite

Preparación:
En un bol ponemos la harina y la sal.  Echamos el agua y el aceite. Removemos y amasamos 5 minutos.
Hacemos unas bolas y estiramos.
Pintamos con aceite y lo metemos en el horno 10-15 minutos a 180°.
Dejar enfriar en una rejilla.








La receta es del blog anticandidiasis
Espero que os guste.







3 comentarios:

  1. Que rico!!
    Espero que ahora con tu nueva tablet nos regales mas amenudo tus recetitas!!! ,)

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  2. Que bueno verte por aquí otra vez!!! Y que mal lo de la candidiasis!!!

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    Respuestas
    1. Muchas gracias. Pues si, Me he comido un trozo de tarta y me ha sentado fatal.... Pero bueno..... Un saludo

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