Hola!!! Dos meses sin publicar nada.......... madre mía!!! No es que no haya cocinado....... porque en casa comer siempre comemos y demasiado. Por ejemplo esta receta es para 4 pero nos lo hemos zampado nosotros dos solos.
Receta fácil ,como todas las que intento hacer, y riquísima.
Para amantes del queso.
Receta de L´Exquisit . Tiene una gran variedad de recetas de Sándwich. Os recomiendo que paséis a verla.
Ingredientes:
La parte blanca de 4 puerros, cortada muy pequeña.
1 cucharada sopera de mantequilla , para freír el puerro
60 grs de queso Gorfonzola
2 cucharadas soperas de mantequilla a temperatura ambiente
120 grs queso Cheddar rallado
120 grs queso Gouda rallado
8 rebanadas de pan de molde (utilice un pan de molde alemán riquísimo)
Preparación:
Mezclar las dos cucharas de mantequilla con el gorgonazola y reservar.
Sofreír el puerro en una sartén con la mantequilla durante 5 minutos. Repartirlo encima del pan , encima la mezcla de gorgonzola, Cheddar y el Gouda. Tapar con la otra rebanada y tostar en la sartén. Servir caliente.
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